紐 西 蘭 鹽

1／容易結石的人：正由於岩鹽、玫瑰鹽等強調「來自天然」的鹽，礦物質含量較多，因此平時就容易結石的人，食用後要切記多喝水。 2／腎臟病患者：鹽的 ...

食用鹽是易溶於水的無色結晶體，具有吸濕性。通過食鹽腌制，可以提高肉制品的保水性和黏結性，同時可以使食品味道更佳，還能抑制細菌繁殖。

一般人對於食鹽的印象大部分都只停留在「鹹味」來源，但其實鹽巴的滋味會隨著 ... 一般人對鹽的印象可能只停留在海鹽、岩鹽，不過其實也有透過其他方式製成的種類。

鹽的種類鹽的來源，分為兩大類：海鹽和陸鹽。海鹽味道清爽，並帶有清冽的海水、礦物質味道；陸鹽又分為岩鹽、湖鹽和井鹽。 要說 ...

平時在生活中常見的食用鹽以碘鹽居多，但其實食用鹽有許多種類。除原鹽、精鹽外，還有以精鹽為基礎添加各種微量元素或營養、風味物質的特種食鹽。下面就來 ...